Chäs Glauser, ma nouvelle fromagerie préférée

Fromagerie Belp

Etape 1 : redécouvrir l’Emmental J’ai ouvert les hostilités avec un emmental de 3 ans d’âge. Je suis pas une grande fana des pâtes dures, mais en Suisse, ils savent y faire. Celui-ci était tellement sec qu’il s’effritait comme du parmesan, il était très fort et avait le goût d’emmental seulement à la fin de […]

Refugee Food Festival : la soirée de clôture

Mohamed Et Stéphane au refugee food festival

Les activités On a pu participer à plusieurs activités. D’abord, on a fait l’exposition photo, No Stranger Place, présentée par l’UNHCR (Haut Commissariat des Nations Unies pour les Réfugiés). Les clichés mettaient en scène des réfugié.e.s qui ont trouvé un foyer chez des particuliers, lorsque l’Etat n’a pas pu les secourir. C’était une très belle […]