Eating in Hong Kong

La vraie raison pour laquelle je suis partie à Hong Kong (et que j’y retourne), c’était pour sa cuisine. Une cuisine chinoise, à base de dumplings, et empreinte des cultures environnantes.
C’est comme ça que j’ai eu l’occasion de manger des xiao long baos par millier, des soupe de raviolis au porc, mais aussi une fondue chinoise ou encore de la cuisine fusion japonaise-péruvienne.

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