Assiette fraîcheur

assiette morethon

Ingrédients pour 2 personnes 

  • 1/2 concombre 
  • 1 échalotte 
  • 1 boite de thon
  • 1/2 boite de saint-Morêt ou Philadelphia 
  • 2 oeufs 
  • 4 brins de ciboulette
  • Sel, poivre

Pelez les concombres et râpez-les. 

Mélangez-les avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre. 

Ecrasez le thon égoutté avec le fromage frais. Ciselez de la ciboulette, mettez-en dedans et gardez-en un peu de côté. 

Faites cuire les oeufs 5 minutes à partir du moment où l’eau bout. 

Hachez l’échalote.

Dans une assiette, disposez d’un côté le thon au fromage frais, de l’autre la salade de concombre et enfin l’oeuf à la coque. Mettez un peu d’échalote partout. 

Lancez un épisode de Zone Interdite et bon ap’. 

 

TIPS

Si vous n’avez pas de coquetier, faites-comme moi : coupez des bouts de la boite à oeufs. 

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