Ingrédients

  • 250g de pois chiches
  • 200g de feta
  • 1 échalote
  • 1 grosse poignée de coriandre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de colombo
  • Le jus d’1 citron

Recette

Egouttez les pois chiches et rincez les. Versez-les dans un saladier.

Coupez l’échalote etc petit dés et ajoutez-la aux pois chiches.

Coupez la feta en petits dés et ajoutez-la au mélange.

Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive, mélangez bien.

Ajoutez ensuite le jus d’un citron, une cuillère à soupe de colombo et mélangez. Servir frais.

Tips :

  • Vous pouvez remplacer le colombo par du curry si vous ne trouvez pas.
  • Il faut bien mettre l’huile d’olive en premier et le colombo ensuite (pas comme dans la vidéo, mais j’ai paniqué) sinon l’huile d’olive coagule et se mélange mal.
  • Vous pouvez remplacer le citron par du citron vert et éventuellement ajoutez un peu d’écorce de citron.
Salade de pois chiches

Enjoy und bon appétit !

Merci à Laurent et Kristina pour leur cuisine, et merci à Paola pour la vidéo.

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